Saltear al contenido principal

Cada vegada més apareix la sensibilitat de la nostra societat, preocupada pel nostre entorn, el nostre medi ambient, pel nostre present i pel nostre futur!

És per això que neix 9 Natural Cuina, empresa amb la finalitat de donar un servei de menjar de qualitat basat en dos punts; la importància del menjar i la importància de l’educació en el temps de migdia. En aquest sentit la nostra cuina sempre ha tingut una orientació ecològica, de proximitat de temporada, natural i sostenible que implica el procés de producció i de consum i ajuda a la formació i educació dels nostres infants i joves.

Un dels primers conceptes a tenir en compte és la utilització dels productes que confeccionen la cuina mediterrània i d’aquests els productes locals, de temporada i provinents d’una agricultura ecològica, propera.

Amb aquest procés propiciem que el menjar dels nostres nens i nenes sigui més equilibrat, saludable, variat i responsable.

Dieta Mediterrània

La dieta mediterrània com a base de la nostra alimentació, potenciem en el menú escolar les llegums, cereals i hortalisses i reduim el consum de proteïnes animals.

Aliments de proximitat

Consum de productes produïts el més a prop possible: no només de la fruita i la verdura, si no també de la carn, els ous, els cereals…ambientalment i econòmicament més sostenible i ajuden a reforçar l’economia de la gent de l’entorn i de la comarca.

Productes de temporada

Són els productes (principalment fruita, verdura, bolets i peix) que en algun moment de l’any, de manera natural i degut al seu cicle biològic, els trobem en el seu punt òptim de consum i només estan disponibles al mercat durant un cert període de temps. Donem als infants de les escoles i llars d’infants la possibilitat de menjar fruita i verdura, ecològica, sana, de temporada i nostra.

Aspectes socials

En el cor del Maresme, en una Masia situada a la falda del Castell de Burriac, Can Parcala és l’horta on es desenvolupa un projecte d’integració sociolaboral que fomenta el consum responsable i de proximitat de la comarca, conreu ecològic com a eïna d’integració social.

«Volem crear una nova cultura alimentaria que ensenyi als nostres fills i filles a valorar els productes de la nostra terra i que afavoreixi el consum de productes locals»

Col-laboracions Socials

En el cor del Maresme, en una Masia situada a la falda del Castell de Burriac, Can Parcala és l’horta on es desenvolupa un projecte d’integració sociolaboral que fomenta el consum responsable i de proximitat de la comarca, conreu ecològic com a eïna d’integració social.

Col·laborem amb la Fundació Maresme i el seu hort de Can Parcala, un hort portat per treballadors amb discapacitat psíquica i del qual tota la producció va destinada a les escoles que gestionem.

Volver arriba