Encuentran restos de pesticidas en el 80,65% de lechugas, escarolas y rúcula de supermercados franceses

Un estudio llevado a cabo por la asociación francesa Générations Futures ha detectado restos de pesticidas en el 80,65% de las ensaladas que han analizado, entre ellos también pesticidas prohibidos o sospechosos de ser disruptores endocrinos. El problema no se limita a Francia, ya que la ensalada verde es uno de los vegetales con mayor presencia de pesticidas: de acuerdo con la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea, el 36% de la lechuga contiene entre 2 y 13 residuos de pesticidas diferentes, y entre los más habituales abundan los sospechosos de ser disruptores endocrinos.